В Уфимском торгово-экономическом колледже на базе Кондитерской мастерской "Конди-Кейк" было запущено обучение по искусству кондитерского дела под руководством известного шеф-кондитера международного уровня, основателя Международной кулинарной школы "VIP-Masters" Александра Кислицына.
Эти трехдневные курсы привлекли участников из разных близлежащих регионов России, включая Уфу, Казань, Оренбург, Тулу, Тольятти, а также студентов и мастеров производственного обучения самого колледжа. Все они с энтузиазмом впитывали практические уроки от мастера по приготовлению чизкейков, тортов, пирожных, макаронсов, круассанов, кексов, слоеных булочек и штруделей.
Александр Кислицын оценил высоко уровень оборудования и материально-техническую базу мастерской "Кондитерское дело" и выразил удовлетворение большим интересом студентов к будущей профессии.
Директор Уфимского торгово-экономического колледжа, Ришат Сабитов, выразил благодарность мастеру и пожелал успехов. Он также выразил надежду на то, что выпускники колледжа в ближайшем будущем смогут создать собственную кондитерскую фабрику "Башкортостан".
Следует отметить, что Мастерская "Конди-Кейк" была открыта в марте 2022 года на базе Уфимского торгово-экономического колледжа и оборудована по международным стандартам. Эта мастерская проводит соревнования среди студентов, а также проводит традиционные праздники, посвященные башкирскому баурсаку, русскому блину, осетинскому пирогу и пасхальному куличу. Кроме того, на базе мастерской проводятся курсы повышения квалификации для поваров и кондитеров в сфере общественного питания республики, включая курсы по шоколаду от Школы шоколада имени Елены Сучковой в Москве и мастер-классы по карвингу от Олеси Юровой, победительницы российских и международных чемпионатов по карвингу.